Piekarnia Południe istnieje od 1979 roku. Pierwszym właścicielem był Józef Ziółkowski. Początkowo firma nastawiona była na wyrób pieczywa pszennego, żytniego, mieszanego i pełnoziarnistego. W 2005 roku firmę przejęli nowi właściciele. Ze względu na fakt, że potrzeby rynku zweryfikowały zakres różnorodności oferty sprzedażowej zaczęto wprowadzać wiele nowości piekarniczych. Również w odpowiedzi na oczekiwania klientów i nowe trendy nastąpiła rozbudowa działu cukierniczego.